24 oktoober, praktiline tund õpetaja Kristiinaga
3 nov , 2024,
Ei ole kommentaare
Seekordne tund oli eriti äge. Õppisime juuretisest. Tegime Ciabattat ja väga maitsvat sepikut. Sellest ciabatta taignast saab teha ka foccaciat ja pizza biancat. Senini mu lemmik tund, kuna juuretisega tooted on mulle olnud varasemalt üsna võõrad. Sain palju uusi nippe. Ka kodus juba katsetan ja mässan juuretisega rohkem. 
22-23 oktoober-praktiline tund
3 nov , 2024,
Ei ole kommentaare
Tegime koos õpetaja Leaga võiroose. Saime selgeks kuidas taigent võiga kihitada. Tegime liivataigent ja sellest valmistasime pähklirõngaid. Tegime vormisaia- šokolaadibabat. Sotšnikke liivataignast ja hapukooretaignast.
8-10 oktoober praktiline tund
3 nov , 2024,
Ei ole kommentaare
Tegime kolmel päeval erinevaid küpsetisi. Õppisime kuidas valmistada rullsaiu: juusturull ja kaneelirull. Põimisime juubelisaia. Tegime vormisaia: kõrvitsasaia, porgandisai, sepikut ja karaskeid. Tegime veel röstsibula- juustukukkleid, kohupiima korpe ja harjutasime veel kukeldamist.
Esimene praktikumi tund 18.09
24 okt , 2024
Esimesel tunnil õppeklassis tegime ciabattat ja kukeldasime.
